Ini Keistimewaan Donut of Curiosity yang Diantre sampai 3 Jam
4 days ago
2
ARTICLE AD BOX
Galeri Foto
Riska Fitria -
detikFood
Minggu, 15 Sep 2024 15:00 WIB
Jakarta - Diantre panjang, gerai donat ini punya banyak varian donat kekinian. Mulai dari varian Maple & Beef hingga Brulee & Yogurt yang adonannya dibuat spesial.
Adalah Donut of Curiosity gerai donat yang baru buka di ASHTA District 8 Senopati, Jakarta Selatan. Gerai ini buka pada 8 September lalu. Foto: detikcom/Riska Fitria
Meskipun masih terbilang baru, tetapi gerai donatnya sudah diantre panjang, Bahkan membutuhkan waktu 3 jam untuk bisa mendapatkan donat ini. Foto: detikcom/Riska Fitria
Donut of Curiosity ini mengusung konsep 'to go'. Gerainya yang bergaya industrial ini sangat modern dan minimalis. Gerainya didominasi dengan warna abu-abu. Foto: detikcom/Riska Fitria
Gerainya artistik dengan dekorasi berupa struktur pilar beton besar yang berbentuk simpul dari lantai hingga ke langit-langit. Foto: detikcom/Riska Fitria
Dekorasi tersebut terinspirasi dari adonan donat yang sedang diuleni. Pada sisinya dijadikan meja untuk menyajikan berbagai varian donat. Foto: detikcom/Riska Fitria
Ada 10 varian yang tersedia dan satu orang hanya boleh pesan maksimal 6 varian. Mulai dari Valrhona, Pistachio, Brulee & Yogurt, Lemon, Smoked Vanilla, Earl Grey & Milk Choco, dan lainnya. Foto: detikcom/Riska Fitria
Untuk harganya berkisar antara Rp 25.000-Rp 32.000. Rupanya Donut of Curiosity ini merupakan gerai donat yang dibuat oleh tim di balik merek Scarlett. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pelayan Donut of Curiosity mengatakan bahwa adonan donat ini dibuat dari tepung yang didatangkan langsung dari Jepang dan campuran labu kuning. Foto: detikcom/Riska Fitria
Butuh waktu 1,5 tahun bagi sang chef untuk meneliti dan mengembangkan resep adonan. Ada tiga jenis tepung berbeda yang digunakan sebagai adonan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Donat of Curiosity ini buka setiap hari dengan batch yang disesuaikan jumlah pesanan. Foto: detikcom/Riska Fitria
4 days ago
2
