Begini Rasa Siomay Benteng Arya yang Ludes 2 Jam di Gading Serpong

Jakarta -

Siomay yang ada di Gading Serpong satu ini viral. Siomaynya dibuat dari daging ikan tenggiri dan dijual dengan harga relatif murah. Bagaimana rasanya?

Kuliner Gading Serpong selalu ada yang menarik perhatian, termasuk penjual siomay satu ini. Siomay Benteng Arya ini viral hingga diantre pelanggannya.

Awalnya, Siomay Benteng Arya hanya berjualan gerobakan di pinggor ja;an sekitar Summarecon. Kini pindah ke Ruko Goldfinch menempati area 8 Bakoel.

Setiap harinya berjualan dari pukul 14.00 WIB dan bisa ludes dalam waktu 2 jam saja. Untuk memesan siomay di sini bisa mengambil nomor antrean maupun memesan via WhatsApp.

Penasaran dengan Siomay Benteng Arya yang viral itu, detikFood menghampiri gerainya. Benar saja, ketika sampai sudah dipenuhi dengan antrean pelanggan. Persediaan siomaynya juga tak banyak lagi.

Kami sudah memesan terlebih dahulu melalui pesan WhatsApp, jadi tinggal ambil saja ketika sampai. Kami memesan 2 porsi isi 6 seharga Rp 20.000.

Pilihan siomay yang ditawarkan ada 7 jenis, yaitu siomay polos, siomay isi telur, kentang, kol, pare, tahu putih, dan tahu goreng. Pembeli bisa memilih langsung isinya sesuai selera.

Ukuran siomay polos dan isi telurnya memang tak begitu besar. Namun, teksturnya empuk kenyal dan ikan tenggirinya juga terasa gurih pekat dengan aroma wangi ikan.

Siomay ini juga tak tercium aroma amis ikannya, jadi memang diolah dengan baik. Favorit kami adalah siomay isi telurnya. Telurnya menggunakan telur ayam rebus yang dipotong menjadi 4 bagian.

Siomay tahu di sini juga enak, tahunya halus lembut dan tak terasa asam. Karena ditambahkan adonan ikan maka ada tekstur kenyalnya.

Untuk bumbu kacangnya juga sangat kental. Wandi, sang penjual menjelaskan kalau ia menggunakan campuran 2 jenis kacang, yaitu kacang tanah dan mede, jadi rasa gurihnya lebih nendang.

Tekstur kacangnya juga memang sengaja dibuat kasar. Jadi, memberikan sensasi yang renyah ketika dikunyah.

Paling enak kalau sudah ditambahkan kucuran air jeruk limau yang membuat bumbunya lebih wangi dan ada sensasi asamnya. Meskipun buat pencinta pedas rasa bumbu kacangnya kurang pedas.

Kalau penasaran, bisa mencicipi Siomay Benteng Arya ketika sedang berada di Gading Serpong. Perlu diingat, kalau siomay ini ludes terjual dalam 2 jam saja, jadi bisa datang lebih awal. Atau pesan dulu melalui WA di nomor +62 851-7972-8975.

(yms/odi)